今日挑戦するのは、『ヴィクトリアン・ケーキ』です。

材料を計量して・・・



うまく出来るかな？

ヴィクトリアンケーキは、2枚の丸型スポンジを重ねたもので、間にジャムやバタークリームをはさんだもの。日本のケーキに比べると、とても甘みの強い、でも素朴なおいしさのあるケーキです。ちなみに日本のスポンジケーキの場合、ひとつのスポンジをスライスして重ねますが、このヴィクトリアンケーキは、薄い丸型スポンジを2枚焼き、重ねます。

日常のおやつとして焼いたり、デコレーションをして誕生日ケーキになったり。

今日はプラムジャムをはさんで、バタークリームでおめかしして完成です。



初めてにしては上出来でしょう！

イギリスブログを書いている手前、これを紹介しないわけにはいきません。イギリスに来たことのある方なら、「ああ、あれね」とわかってくださると思います。みなさん、こちらです↓




マーマイトです。

イースト食品？実は何なのかよくわかりませんが、イギリス人的には「健康食品」みたいな位置づけで、トーストした食パンに塗って食べます。

え？味ですか？？・・・辛いわけでもすっぱいわけでもありませんが、強烈な刺激です。私には。正直食べられません。においも独特です。見た目は、重油？濃ーーーーいこげ茶色で、どろーーーーーーーんとしています。イギリス人でも好き嫌いが分かれる味です。ちなみにうちのルーニーは大好きです。

写真は２００６年の秋に、ルーニー一家が来日したときにそれぞれがお土産で持ってきてくれた、大小さまざまなマーマイトです。


オーストラリアにべジマイトってありますよね。


おそらくこちらは野菜原料のものなのでしょうが、これと似てます。味はベジマイトのほうが塩気が強く、色も黒かった記憶が。

私には差ほど変わらない両者ですが、イギリス人に言わせれば全く別物、味も何もかも違うらしいです。

マーマイトを塗ったトーストと紅茶（ミルクティー）の組み合わせは、最高のハーモニーをかもし出す・・・らしいです。（ルーニー談）

会社に行くときは、朝8時2分の電車に乗ります。大体5分くらい前について切符を買うのですが、プラットホームに下りていくと、なんとなく人が少ないような。特に気に留めるでもなく切符を買おうとしたら、ふと耳に入ってきた言葉。

train was canceled...

え？キャンセル？？？

毎回見かける女の子と男性はそそくさとホームを離れていった。私は別の男性と「電車、キャンセルって来ないってこと？」とお互い目を見合わせる。ルーニーが毎朝駅まで送ってくれるのだけど、彼ももう帰ってしまった。携帯もないし、公衆電話でも探そうかな・・・とホームを後にしたところ、先にホームを離れたいつもの女の子が反対側のホームに向かおうとしているのを発見。なんとなくついていってみると、いつも見る人たちが何人か。

「グロスターに行きたいんだけど、どうすればいいかなぁ？」

すると皆グロスターに行くらしく、鉄道会社がすでにタクシーを呼んでくれているとのこと。料金も払わなくて良いらしい。待つこと15分。こんな日に限って駅の駐車場は工事のため半分が立ち入り禁止になっており、グロスターとは逆のブリストル行きの電車に乗る人たちが車を泊められずに渋滞。タクシーはその渋滞のあとにやってきた。いつも同じ方向の電車に乗る人たちは、顔見知りだけでも７〜８人はいるはず。しかしタクシーを待っていたのは、私を含めて4人だけ。ホームを移動する前に顔を見合わせた男性は、どうやら帰ってしまったよう。いつもいる学生の男の子2人組みもきっと家に帰っちゃったんだろうな。

4人でタクシーに乗り合せ、いざグロスターへ。日本でもつい最近、車の後部座席でもシートベルトを締めるよう取締りが強化されたと聞いたけど、イギリス人は後部座席でもシートベルトをする人が多い。いつからか、どのくらい厳しく取り締まられているのかは知らないけど。もちろん助手席に座った女性も、後部座席に座った私を含めて3人もシートベルトを着用。

車が動き出したら「ピーピー」と警告音のような音が鳴り止まない。運転手さんの携帯？何の音？？と思っていたら、

運転手、シートベルト未着用

ピーピーはその警告音。結局グロスターまでの1時間、シートベルトせずに運転してました。そしてどんなに警告音がうるさくても、同乗したイギリス人たち、無視です。イギリス人って実は不平不満を他人にあまり言わないんです。


私は通常よりも40分ほど遅れて会社に到着。

「遅れてすみません。電車が来なかったんです」

「君がどうこう出来ることじゃないからしょうがないよね。ザッツ・オーライ！」


2ヶ月前は電車に乗るにもびくびくしていたのに。なんか、また少しイギリスに慣れてきたような気がします。

イギリスで生活していて、日本の情報もしくは日本の何かに触れること。実は意外にあります。私が想像していたよりも頻繁に、「日本」を見つけられます。




会社で休憩時間にパラパラとめくっていた新聞に載っていた写真。アラブ首長国連邦の航空会社エミレーツの広告。

イギリスの新聞に載っているアラブの航空会社の広告の写真が曙関。

ええ、曙が相撲をとっくの昔に引退していることは承知しております。これ、間違いなく３週間前の新聞ですから。なんでアラブの航空会社が、イギリス人向けの広告に相撲取り時代の曙の写真を使っているのか、私にはさっぱりですが・・・私のであった日本のひとつです。


先週木曜日の新聞には「『メタル・ギア・ソリッド』のデザイナー、サイン会」の広告。『メタル・・・』というのはどうやら日本の人気ゲームソフトらしくて（ゲームに疎いです）、そのデザイナーはもちろん日本人。この人のサイン会がロンドンのHMVで行われるという告知が、デザイナーの写真入で新聞片面の4分の1を使ってありました。

カンヌ映画祭の時期には、浅野忠信の特集記事もありました。

先々週、U2ボノが日本を訪れ、小学生と植林している映像もニュースで流れていました。（まぁこれはボノがたまたま日本にいたからなんだけど）

意外に目にする、耳にする機会のおおい「日本」です。

仕事帰りにスーパーで買い物をしたときに、ふと見つけたもの。ハーゲンダッツのアイスクリーム。ものすごくアイスクリームが好きなわけではないけど、ハーゲンダッツは好きだった。高いけど、ひとつで満足できるし、がんばったときのご褒美にたまに食べていた。

先日映画を見にいったときに買ったハーゲンダッツは、日本の小さいカップと同じ大きさで３ポンド・・・約６２０円！！！それでも久しぶりだったし、仕事もがんばったのでご褒美にいただきました。映画館料金だったんでしょうね。


そして今日見つけたのは、500mlのハーゲンダッツでお値段２．５０ポンド。日本円で約５３０円くらい？映画館のにくらべてどれほどお値打ちかわかりますか！？買うしかない！！！
先週土曜日から良いお天気が続いていて、なんともアイスクリーム日和だったのです。

さて、どれにしようかな・・・とみて見ると、日本では見たことのないフレーバーが。これです。


Baileys = ベイリーズ　と読みます。ベイリーズとは、と申しますと、


(写真が微妙にずれてるけど・・・）こちら。アイルランド生まれのコーヒーのお酒です。イギリスではよく飲まれているもので、パブにも必ず置いてあります。日本にも数年前に上陸し、居酒屋さんなどで「ベイリーズ・ミルク」という名前で飲めます。

そう、ご当地ハーゲンダッツなのです。

お味は、しっかりとベイリーズの味でした。かなり強い味なので、少しで十分。たくさん食べると酔っ払ってしまいそうです。

ほかに、ラズベリー＆メレンゲなど、たぶん日本では売られていないものもありました。イギリスでも日本のように期間限定ハーゲンダッツとかあるのかな？これからはチェックしてみようと思います。

ちなみに、ハーゲンダッツのイギリスサイトにもグリーンティー（抹茶）が紹介されていましたが、私が行ったスーパーにはおいてありませんでした。それほど需要があるとも思えないし・・・イギリスで抹茶アイスに出会うことは出来るのでしょうか。